Lasagnes au chou pointu

Ingrédients:

1 chou pointu
200 gr de ricotta ou faisselle de chèvre ou vache
100 gr de lardons
3 cuillères à soupe de persil frais
8 feuilles de lasagnes
15 cl de sauce tomate
50 gr de fromage râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préchauffer le four à 185°C (thermostat 6).
Émincer et laver le chou pointu. Faire cuire 15 min à la vapeur.
Faire cuire à la poêle les lardons. Mélanger le chou pointu cuit avec les lardons, la ricotta, le persil frais, sel et poivre.
Dans un plat pour four, mettre une couche de sauce tomates, la pâte à la lasagne, le mélange au chou, lasagne, le mélange de chou, lasagne, sauce tomates puis terminer avec du fromage râpé.

Mettre au four 25 min.