Carottes rôties au thym et à l’ail

Ingrédients :

  • Carottes de couleurs
  • 4 gousses d’ail
  • 1/2 bouquet de thym
  • Un filet d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Préchauffez le four à 200°.

Épluchez les carottes.

Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les et disposez-les dans un plat allant au four.

Épluchez l’ail et coupez-le en fines rondelles, ajoutez-le aux carottes.

Mettez les branches de thym un peu émiettées, un filet d’huile d’olive et assaisonnez.

Enfournez 35 min.