Cake à la courgette

Ingrédients:

150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
4 cuillères à soupe d’huile
125 ml de lait
un peu de fromage de chèvre
lardons
0,500 kg de courgettes
origan, sel & poivre

Faire cuire les courgettes en dés à la poêle, ajoutez les lardons à la fin, l’origan, sel et poivre.
Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, les œufs, l’huile, le lait, le fromage et enfin les courgettes.
Versez dans un moule à cake, mettre au four 40 min à 180°c.
Servir accompagné d’une salade.